Bucko

Proteinska pica – recepti za sportiste

Proteinska pica je zdrav, ukusan obrok koji zadovoljava sportske ciljeve bez odricanja ukusa.

Ako ste sportista koji strogo vodi računa o onome što jede, svom telu i njegovoj definiciji, onda najbolje znate kako je teško u jednom obroku uspostaviti balans između ukusa, hranljivosti i želje za omiljenom hranom, a da pritom i odgovara ciljevima koje ste sebi postavili. Klasičnu picu svi vole, ali u svetu sportske ishrane beli hleb, višak masti i manjak proteina ne idu u vašu korist. I tu na scenu stupa proteinska pica koja nije napravljena od testa za picu na koje smo svi navikli. Ovo je ukusan, praktičan i funkcionalan obrok koji može savršeno da zameni standardni „cheat meal“. … Pročitaj više

tagovi:

Kako napraviti domaće fokača testo?

Fokača je mekano, vazdušasto testo, bogato maslinovim uljem i sporom fermentacijom, savršeno za ručak ili vino.

Recepti

Fokača testo je mekano, vazdušasto i elastično testo, slično testu za picu, ali bogatije i aromatičnije zbog dodatka maslinovog ulja i dužeg vremena fermentacije. Osnova je italijanske fokače – hleba koji je spolja hrskav, iznutra pun mehurića i idealan za posluženje uz ručak, zajedno sa tanjirom maslina, ili jednostavno, kao egzotičan a topao zalogaj uz čašu vina. Ako ste ikada probali onu verziju iz pekare, suviše masnu ili suvi i bezukusnu, znajte da prava fokača nema veze s tim. Prava, domaća fokača ne može nastati bez dobrog testa. Ono je temelj i preduslov da ovo jelo uspe. Iako deluje jednostavno … Pročitaj više

tagovi:

Mini pice za decu: Zdravi i zabavni recepti koji osvajaju tanjire

Recepti

Ukoliko ste jedan od roditelja čije dete odbija da jede ili je veoma izbirljivo, znate koliko ubeđivanja i raznih dovijanja je potrebno da biste naterali svog mališana da nešto pojede. Zato morate stalno da izmišljate neke zabavne i neobične načine da mu pripremite i prezentujete hranu ili da uglavnom ponavljate nekoliko jela koja su mu ,,pod zub”. Pa onda, kad dođe neki rođendan ili druga proslava. Sve samo pecivo, brza hrana, prazne kalorije i posluženje puno šećera. Takva ishrana šteti i odrasllima, a kamoli deci čiji se organizam razvija, a ukus tek formira. A zapravo, samo je potreban malo pametniji … Pročitaj više

tagovi:

Recepti za picu

Keto pica – Kako uživati u pici i ostati u ketozi

Keto pica sa sirom, pečurkama i paradajz sosom

Recepti

Pica i keto režim ishrane deluju nespojivo, pa je ona jedan od specijaliteta koji najviše nedostaje svima koji se hrane tako da strogo paze na unos ugljenih hidrata i šećera. Mnogi misle da isključivanje testa iz ishrane zapravo znači potpuno eliminisanje pice iz menija. Ipak, niije sasvim tako. Ako volite picu, a želite da se pridržavate keto dijete, znajte da je moguće uživati u sočnom, toplom parčetu pice punog ukusa i pritom ostati čvrsto u ketozi. Nema potrebe da se odričete omiljene hrane – samo je potrebno da je prilagodite svom režimu. Tradicionalna pica sa klasičnim testom od pšeničnog brašna … Pročitaj više

tagovi:

Dijetalna pica / Keto doručak / Keto pica / Recepti / Zdrava ishrana

Najčudnije pice na svetu – Da li biste ih probali?

Pica sa crnim testom, kozjim sirom i povrćem, hrskava i upečatljiva, savršen primer za rubriku najčudnije pice na svetu

Recepti

Da budemo iskreni, svi volimo picu. Kada ne znamo šta bismo jeli, kada smo u žurbi, kada se družimo, okupljamo, organizujemo filmsko veče, slavimo rođendane… rešenje je vrlo jednostavno – Hajde da naručimo picu! I sa tom porudžbinom, mi tačno znamo šta da očekujemo. Ako je klasična pica, tu je tim koji uvek dobija – pelat, sir, šunka, šampinjoni. Eventualno jaje, slanina, pršuta, ako volite jače i još kaloričnije pice. Ali, svi znamo da je pica veoma podložna promenama, maštanju i kreiranju. To je, u suštini, samo testo koje možete oblikovati kako želite i staviti na njega šta god vam … Pročitaj više

tagovi:

Doručak / Najčudnije pice / Neobične pice / Recepti / Slatka pica

Bezglutenska pica kod kuće – koje brašno koristiti i kako da uspe

Recepti

Bezglutenska pica može biti ukusna i sočna, a ne samo alternativa za osobe sa celijakijom. Priprema bezglutenske pice kod kuće otvorila je vrata novim mogućnostima u kulinarstvu, omogućavajući vam da istražite različite vrste brašna. U ovom članku, fokusiraćemo se na različite vrste bezglutenskih brašna i njihove prednosti, kao i na tehnike koje su ključne za uspeh ove pice. Bez obzira na to da li ste iskusni kuvar ili početnik, ovaj recept za bezglutensku picu donosi savete i trikove koji će vam pomoći da kako napravite ukusnu bezglutensku picu koja će zadovoljiti vaše nepce. Izbor pravog brašna za bezglutensku picu Na … Pročitaj više

tagovi:

Prednosti domaće hrane u odnosu na brzu hranu – šta treba da znate

Zanimljivosti

U svetu u kojem se sve meri minutima, a pauze za obrok često traju kraće nego reklama na televiziji, izbor između domaće hrane i brze hrane postaje više od pukog gastronomskog pitanja. To je odluka koja utiče na Vaše zdravlje, finansije, kvalitet života i čak na neki način i planetu. Brza hrana jeste brza, praktična i dostupna na svakom ćošku. Ali šta sve propuštamo kada zamenimo domaću supu hamburgerom iz kartonske kutije? Mnogo toga – i više nego što se na prvi pogled čini. U nastavku ćemo proći kroz najvažnije razloge zašto je domaća hrana često bolji izbor – sa … Pročitaj više

tagovi:

Kako napraviti kalconu – zatvorena pica iz rerne

Recepti

U svetu kulinarstva, zatvorena pica iz rerne, poznata kao kalcona, postaje sve popularnija kao savršena alternativa klasičnoj pici. Kako napraviti kalconu? Ovaj tekst je vaš vodič kroz sve što vam je potrebno za pripremu ovog ukusnog italijanskog jela, uključujući savete za oblikovanje i punjenje. Domaći kalcona recept koji ćemo vam predstaviti učiniće vaša jela zanimljivijim i bogatijim ukusima. Pripremite se da otkrijete čari kalcone i uživate u svakom zalogaju! Šta je kalcona i kako se razlikuje od klasične pice Kalcona, poznata kao calzone u italijanskoj kuhinji, predstavlja izvanrednu varijaciju klasične pice. Ova ukusna jela, koja se obično presavijaju, donose jedinstvenu … Pročitaj više

tagovi:

Kako napraviti testo za picu kao u piceriji – detaljan recept i saveti

Recepti

Svako od nas je bar jednom uživao u ukusnoj pici iz omiljene pizzerije, a sada je trenutak da naučite kako napraviti testo za picu kao u piceriji u sopstvenoj kuhinji. Napraviti savršeno testo za picu može biti prava umetnost, ali uz prave sastojke i nekoliko korisnih saveta, možete stvoriti domaće testo za picu koje će konkurisati onom iz profesionalnih kuhinja. U ovom članku, istražićemo ključne principe izrade testa, otkrivajući tajne koje čine testo mekšim, hrskavijim i ukusnijim. Bilo da ste početnik ili već imate iskustva u kuvanju, ovo je recept za pica testo koji će vas inspirisati da eksperimentišete i … Pročitaj više

tagovi:

Koji sir je najbolji za picu – mocarela, edamer, gauda ili mešavina?

Zanimljivosti

Od trenutka kada zamislite sočnu picu koja se topi u ustima, prve misli idu na sir. Sir koji se topi za picu može u velikoj meri uticati na ukus i teksturu ovog omiljenog jela. Kako birati između mocarele, edamera, gaude ili mešavine sireva? U ovom članku razmotrićemo karakteristike svakog od tih sireva i pomoći vam da pronađete najbolju kombinaciju sireva za picu koja će vas obradovati i zadovoljiti vaša čula. Kada shvatite koje su to osobine sireva koje ih čine savršeno pogodnim za vašu picu, proces izbora postaje lakši i inspirativniji! Razumevanje vrste sira za picu Izbor sira za picu … Pročitaj više