Bucko – Druga strana priče
Dobro došli na Bucko.rs. Ja sam Svetozar i ovo je moj blog. Ovde pišem recepte koje stvarno pravim kod kuće, najviše testa i pice, sa tačnim merama i koracima koje sam proverio više puta.
Kad nešto ne ispadne kako sam zamislio, vratim se, menjam sitnice i zabeležim šta je dalo bolji rezultat, Zato ćeš uz recepte često naći i kratke napomene iz prakse, šta vredi probati, šta preskočiti i gde ljudi najčešće pogreše.
Ovo je moj lični kuhinjski dnevnik, samo sređen tako da ti bude lako da pratiš. Ako želiš, kreni od kategorije pica, pa posle zaviri i u ostale recepte.
Prijatno!
Najnoviji recepti
Najbolje ćufte u paradajz sosu – recept koji uvek uspeva
Glavna jela, Recepti
Šnenokle – Tradicionalni desert koji vraća u detinjstvo
Recepti, Slatkiši
Musaka sa krompirom i mlevenim mesom, najbolji domaći recept
Glavna jela, Recepti
Tikvice u rerni – jednostavan recept
Glavna jela, Recepti
Recepti, Zanimljivosti
Naš izbor
Selekcija mojih najdražih recepata
Keto pica – Kako uživati u pici i ostati u ketozi
Pica, Recepti
4
Musaka sa krompirom i mlevenim mesom, najbolji domaći recept
Glavna jela, Recepti
4
Tradicionalni domaći džem od šljiva – ukus detinjstva u svakoj tegli
Recepti, Slatkiši
4
Proja sa sirom, mekana i vazdušasta
Recepti
4
Punjene paprike, klasičan recept sa mesom i pirinčem
Glavna jela, Recepti
4
Skoro svako srpsko domaćinstvo brižljivo čuva miris tradicije kroz ovo čuveno jelo. Punjene paprike decenijama spajaju različite generacije za istim porodičnim stolom tokom zajedničkog ručka. Iako mnogima deluje kao težak zadatak, uz pravilnu tehniku punjenja i kontrolisanu temperaturu kuvanja, ovo jelo postaje jednostavno čak i za početnike u kuhinji. U moru gotovih jela i brzih … Pročitajte više
/
- Najbolja mesta za izlazak u Beogradu za 30+: barovi, restorani i klubovi
Za publiku 30+ najbolji izbor mesta za izlazak u Beogradu su mesta u kojima možete da sednete, naručite normalno piće ili večeru, razgovarate bez napora i ostanete duže ako vam prija. Kada su u pitanju restorani sa muzikom Beograd ima … Pročitajte više - Moderna kuhinja, trendovi za 2026. u bojama, materijalima i rasveti
Kuhinje za 2026. godinu izgledaju dosta drugačije nego pre nekoliko sezona. Bela boja i hladni sjajni frontovi polako odlaze u drugi plan, a sve više viđamo toplije tonove, prirodne materijale i prijatnije osvetljenje. Iskreno, meni je to sasvim logičan smer. … Pročitajte više - Krompir iz rerne sa ruzmarinom – jednostavan prilog koji svi vole
Ako ste ga ikada napravili krompir sa ruzmarinom za goste, sigurno ste primetili da nestane brže nego što ste očekivali i da vas neko uvek pita za recept. Hrskava korica, meko i pahuljasto središte, miris koji se širi po kuhinji … Pročitajte više - Recept za palačinke sa bananom i ovsenim brašnom
Palačinke sa bananom i ovsenim brašnom predstavljaju zdraviju alternativu klasičnim palačinkama, bez kompromisa po pitanju ukusa i teksture. Zahvaljujući prirodnoj slatkoći banane, ovaj recept ne zahteva dodatak rafinisanog šećera, što ga čini pogodnim za sve koji žele uravnoteženiju ishranu. Ove … Pročitajte više - Svinjska rebra u rerni, sočna i mekana
Priprema ovog prepoznatljivog specijaliteta često budi najlepše uspomene na tople porodične ručkove širom zemlje. Kvalitetno spremljena svinjska rebra u rerni odavno predstavljaju nezaobilazan simbol bogate trpeze svakog domaćinstva. Tajna vrhunskog ukusa zapravo leži kod velikog strpljenja i pažljivo odabranih, svežih … Pročitajte više - Sarma, tradicionalni recept sa kiselim kupusom
Domaćice u Srbiji s ponosom pripremaju ovaj specijalitet za svaku slavu. Ovo jelo simbolizuje porodicu i zajedništvo tokom hladnih zimskih dana. Upotreba listova kiselog kupusa pruža mu onaj čuveni ukus koji svi odmah prepoznaju. Ovaj detaljan recept nudi jasna i … Pročitajte više - Domaći ajvar, recept sa pečenim paprikama
Kada stigne jesen, miris pečenih paprika ispunjava gotovo svako dvorište širom Srbije. Ovaj čuveni namaz predstavlja nezaobilazno srce svake kvalitetne balkanske zimnice. Mnogi ga s pravom nazivaju balkanskim kavijarom zbog njegovog bogatog i neponovljivog ukusa. Porodice decenijama ljubomorno čuvaju tradicionalne … Pročitajte više - Pohovana piletina, recept za hrskavu koricu
Pohovana piletina je jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode — jednostavna za pripremu, a uvek omiljena i kod dece i kod odraslih. Hrskava zlatna korica koja krije sočno i mekano meso iznutra čini je savršenim izborom … Pročitajte više - Štrudla sa jabukama, klasičan domaći recept
Miris pečenog voća i mekog testa odmah budi najlepša sećanja na rano detinjstvo. Ova poslastica predstavlja istinski simbol topline i mira u svakom domu. Tradicija se pažljivo čuva decenijama, prenoseći miris nostalgije u svaku modernu kuhinju. Ovaj klasik osvaja svojom … Pročitajte više