U velikoj posudi pomešajte mleveno meso sa sitno seckanim lukom, jajetom i prezlama. Dodajte začine po ukusu kako bi ćufte dobile prepoznatljivu aromu. Smesu dobro izmesite rukom dok ne postane potpuno kompaktna i jednolika kako se ćufte ne bi raspadale tokom kuvanja.
Formirajte male kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu pre pečenja pažljivo uvaljajte u malo brašna.
Pržite ih na vrelom ulju ili masti dok ne porumene i ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
U istoj posudi pored mesa (ili nakon što ga izvadite) kratko propržite brašno, a zatim dodajte začinsku crvenu papriku. Postepeno dolivajte vruću vodu uz mešanje kako biste izbegli grudvice, a zatim dodajte paradajz sos.
Smanjite temperaturu i ostavite jelo da se lagano krčka dok sos ne dostiže idealnu gustinu. Tokom ovog procesa meso upija aromu paradajza i postaje neverovatno sočno.
