Go Back
kačamak sa sirom

Kačamak sa sirom

Ono što kačamak sa sirom izdvaja od obične palente jeste tajna "jačine" ukusa koja dolazi iz pravilnog odabira mlečnih dodataka.
Tradicionalno se koristi stariji, tvrđi beli sir (ovčji ili kravlji) koji ima intenzivnu aromu i koji se pod toplotom kukuruzne mase ne topi potpuno, već ostaje u vidu bogatih, slanih komadića.
Odštampaj Recept Pinuj Recept
Vreme Pripreme 5 minutes
Vreme Spremanja 20 minutes
Porcije: 4 osobe
Obrok: Breakfast
Kuhinja: Mediterranean
Kalorije: 350
Sastojci Metod Video

Sastojci
  

  • 500 g kukuruznog brašna
  • 1.5 l vode
  • 250 g sira 150
  • 150 g kajmaka
  • soli po ukusu
  • 1 kašika masti

Metod
 

  1. Prokuvati vodu sa solju i mašću,Na kraju umešati sir i kajmak.
  2. Postepeno dodavati brašno uz stalno mešanje drvenom varjačom 15–20 minuta na tihoj vatri.
  3. Na kraju umešati sir i kajmak

Video