Go Back
proja sa sirom recept

Proja sa sirom

Proja je ono jelo koje nas trenutno vraća u bakinu kuhinju.
Jednostavna je, brza i nepogrešiva - bilo da je poslužiš uz sarmu, punjene paprike ili samo uz čašu hladnog jogurta za doručak.
Tajna dobre proje je u balansu između hrskave korice i meke sredine koja se ne mrvi previše.
Ovaj recept je "zlatni standard" koji uvek uspeva, bez obzira na tvoje kulinarsko iskustvo.
Odštampaj Recept Pinuj Recept
Vreme Pripreme 10 minutes
Vreme Spremanja 25 minutes
Porcije: 8 ljudi
Obrok: Breakfast
Kuhinja: Mediterranean
Kalorije: 180
Sastojci Metod Video

Sastojci
  

  • 3 kom Jaja
  • 2 šolje Kukuruzno brašno
  • 1 šolja Pšenično belo brašno
  • 1 šolja Kisele vode
  • 1 šolja Jogurta
  • 1/2 šolje Ulja
  • 1 kesica Praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 200 g Sitnog sira opciono

Metod
 

  1. Uključi rernu da se zagreje na 200°C.
  2. Mešanje tečnih sastojaka: U činiji prvo razmuti jaja, pa dodaj jogurt, kiselu vodu i ulje. Sve sjedini žicom.
  3. Dodavanje suvih sastojaka: Postepeno sipaj kukuruzno i belo brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju. Mešaj dok ne dobiješ glatko testo bez grudvica.
  4. Sir (po želji): Ako voliš bogatiji ukus, sada ubaci izmrvljen sir i lagano promešaj špatulom.
  5. Izlij smesu u podmazan pleh i peci oko 30 minuta, odnosno dok proja ne dobije lepu zlatnu boju i prepoznatljivu mirisnu koricu.

Video