Glavna jela

Tradicionalna jela su osnova svakog doma, a ovaj paprikaš najbolje dočarava duh balkanske kuhinje. Bilo da se vraćate umorni sa posla ili želite da obradujete ukućane toplim kuvanim jelom, piletina na ovaj način je uvek dobra ideja. Spoj sočnog mesa, polako krčkanog povrća i mirisne aleve paprike stvara harmoniju koja nas trenutno vraća u detinjstvo i kuhinje naših baka. Ovaj recept je poseban jer ne zahteva sate provedene pored šporeta. Tajna je u sitno seckanim sastojcima koji se brzo termički obrade, a daju neverovatno bogatu teksturu bez potrebe za teškim zaprškama.   Ovaj domaći pileći paprikaš je pravo osveženje za … Pročitaj više

Skoro svako srpsko domaćinstvo brižljivo čuva miris tradicije kroz ovo čuveno jelo. Punjene paprike decenijama spajaju različite generacije za istim porodičnim stolom tokom zajedničkog ručka. Iako mnogima deluje kao težak zadatak, uz pravilnu tehniku punjenja i kontrolisanu temperaturu kuvanja, ovo jelo postaje jednostavno čak i za početnike u kuhinji. U moru gotovih jela i brzih rešenja, ništa ne može zameniti hranljivu snagu domaće kuhinje. Pripremom punjenih paprika kod kuće, vi tačno znate šta ulazi u vaš tanjir – birate najkvalitetnije komade mesa, sveže povrće sa pijace i izbegavate veštačke aditive koji se kriju u industrijskim obrocima. Domaća hrana nije samo … Pročitaj više